巧克力戚风

作者： nanahouse

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 80克
• 玉米油 80克
• 可可粉 17克
• 细砂糖 26克
• 巧克力 46克
• 盐 2克
• 蛋白用糖 100克
• 泡打粉 2克（可不加）

巧克力戚风的做法步骤

步骤 1

将牛奶和玉米油加热，放入巧克力融化加入可可粉拌匀；加入蛋黄搅拌均匀，加入盐、白糖26克搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。

步骤 2

打发蛋白分三次加入白砂糖打发至湿性发泡，与之前面糊分次拌匀即可

菜谱创建时间：2020-03-03 12:53:51