甜盐密语松饼

作者： 逸甜甜品工作室934153

喜欢研究美食，喜欢好吃美味不重复的美食，更想把美食带给我的家人还有更多的人，传递美食的幸福感❤

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 糖 20克
• 牛奶 100克
• 植物油 10克
• 低筋面粉 60克

甜盐密语松饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋将蛋黄，蛋清分开

步骤 2

蛋黄中加入牛奶，10克糖，盐，植物油，进行乳化搅拌，然后加入面粉

步骤 3

用翻伴法进行搅拌，搅拌均匀无颗粒即可

步骤 4

蛋清用打蛋器打到尖尖角状态，和提升预备好的蛋黄面糊翻伴

步骤 5

不粘锅提前刷油，用勺子放面糊到锅里，记住一定是小火儿，不用翻动，等松饼开始有泡儿了，底层就固定上色好了，就可以用刮刀翻面继续

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步骤 6

步骤 6

然后放在盘子里放凉

步骤 7

然后就根据自己的喜好开始装饰吧～

甜盐密语松饼的小贴士

松饼不要着急，要小火，不然容易糊 这款松饼做法非常健康，低油低糖，适合所有人群

菜谱创建时间：2020-03-03 10:47:39