仙桃糯米糍

作者： Nicole尼科

玄中经记载 九疑山出产巨桃 蜀后王有桃核杯 半边可装五升水 过一段时间后 桃核内的水便有了 酒味🍷

用料

• 糯米粉 240克
• 玉米淀粉 60克
• 纯牛奶 320克
• 细砂糖 60克
• 黄油 20克
• 惠尔通 1滴
• 馅料
• 淡奶油 250克
• 砂糖 25克
• 草莓 20个
• 熟糯米粉 60克

仙桃糯米糍的做法步骤

步骤 1

砂糖和牛奶混合融化，加入糯米粉和玉米淀粉拌匀均匀。

步骤 2

加入一滴食用色素

步骤 3

混合均匀

步骤 4

保鲜膜覆盖，表面用牙签穿五六个孔，大火蒸20至30分钟。

步骤 5

趁热加入黄油并搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 6

撒点熟糯米粉，揉成长条形，分割成20等份。

步骤 7

包法如图，收好口后，表面滚上熟糯米粉。

步骤 8

仙桃糯米糍做好了，切开剖面看看，下次奶油要多放一些。

步骤 9

外形和桃子很像。

步骤 10

包装好冷藏保存味道更佳🍀

仙桃糯米糍的小贴士

1.熟糯米粉是用生糯米粉小火炒制的。 2.趁热用硅胶抹刀混合会免烫手还不粘。 3.冷藏取出时也可用硅胶抹刀。 4.草莓要选个头小一点的。 5.切分好的糯米团要盖保鲜膜，包的过程中全程戴手套🧤。

菜谱创建时间：2020-03-03 08:46:03