五花肉卷金针菇

作者： 厨房小白-静静哒

喜欢吃！疫情期间没卖烧烤的！自己想办法吧……炒锅做的！很不错👍连着做了好几天了！好吃到爆

用料

• 五花肉 买的猪肉片
• 金针菇 一把
• 牙签 若干
• 孜然 适量勺
• 烧烤干料 适量可有可无
• 🫕🫕碗汁🫕🫕 ⬇️步骤4
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 糖 两勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 蕃茄酱 两勺（可不加）

五花肉卷金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇和五花肉卷起来能用牙签固定！因为要放进锅里煎！一根牙签可以串三个！密集一点！这样省地方

步骤 2

接下来锅里刷一层油就可以！不用太多，因为五花肉要出油的！刷一层油防止粘锅！我用的铁锅！（如果是不粘锅 就不需要放油了……）直接摆满煎好的肉卷！小火慢慢煎煎！记得翻面！煎到肉变色 金针菇变软

步骤 3

这时候在上面挤上番茄酱 ！喜欢吃就多几点！（也可以把番茄酱直接加入酱汁里，这样更方便）挤上番茄酱翻面煎一分钟 倒入步骤4的酱汁中火慢慢收汁！撒孜然粒 烧烤干料！撒点芝麻就可以出锅了！喜欢煎焦一点的可以多煎会！但不要走开 ！收汁很快 ！不要糊掉吖

步骤 4

把所有配料（蚝油.酱油 .糖.盐、生抽.蕃茄酱）放进一个碗里 加两勺水混合均匀……忘记拍照了 状态自己看 没要求

菜谱创建时间：2020-03-03 08:13:49