整块鸡胸肉从中间切开分成两半，用刀背反复敲打到你觉得鸡胸肉听话了，这样它就会乖乖听话方便入味。
准备两包泡面，品牌味道不限，只要是泡面就可以。
把泡面用各种方法弄碎，不要太碎，也不要太大。合适大小的泡面块既好附着在鸡肉表面，又好入口。（曾经的小浣熊死忠们，发挥你们的功力吧）
把蒜切末，用适量的盐、糖、胡椒粉、辣椒面和生抽腌制鸡肉。因为冬阴功的料包比较好吃，所以我加了一包进去。（调料的多少完全靠个人口味，这些调料各位根据爱好自己调整）
腌制20分钟后，鸡肉会用水汪汪的身体告诉你她准备好了😍
准备好泡面碎
鸡蛋要打成蛋液（我偶遇了双胞胎鸡蛋）
淀粉，淀粉的量可以根据裹鸡肉的过程加，免得浪费。下边开始制作！
先给鸡肉穿上厚实的淀粉衣，不要给鸡胸漏肉哦～
裹好淀粉裹蛋液，裹满！
裹完蛋液你手里的鸡胸肉已经开始发粘，把鸡肉蘸上满满的泡面碎。这一步结束，我就已经忍不住想吃了。
锅里下油，到插筷子冒小泡下鸡肉！⚠️注意！一定要小火炸！小火炸！小火炸！炸2分30秒，中间翻一次面。
鸡块出锅切块。好吃到停不下来的【泡面鸡排】大功告成！
记得搭配各种酱料哦
鸡胸肉虽然一开始已经一分为二，但是炸出锅后还是要关注中间部分是否熟透。如果还有点生，再过一下油就行，熟了就行。