【简单！快手！好吃！】#开胃菜#酸辣手撕包菜

作者： 嘤嘤怪_0ycd

用料

• 包菜 1个
• 香菜 适量
• 香葱 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 干辣椒 2个
• 香醋 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 香油 少许
• 胡椒粉/花椒粉 少许
• 椒盐 少许

【简单！快手！好吃！】#开胃菜#酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤 1

食材合影。

步骤 2

包菜先切半，再切成小菱格。

步骤 3

清水洗净包菜，再控水。

步骤 4

食材处理成这样。

步骤 5

水烧开，加入少许食盐（让包菜更入味），放入包菜，烫30秒捞出，控水。

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步骤 6

步骤 6

包菜放进冷水中片刻，捞出装盘备用。

步骤 7

开始调配料，往香菜香葱蒜蓉里加入少许椒盐、花椒粉/胡椒粉。

步骤 8

滚油烧开，倒入配料，搅拌。

步骤 9

加入2勺生抽。

步骤 10

加入3勺香醋，少许香油。

步骤 11

配料淋在包菜上。

步骤 12

搅拌均匀，大功告成！

菜谱创建时间：2020-03-02 22:05:58