【牛里脊锡纸烫】#主食#孜然蜜汁烤牛排🐮🍅🥦

作者： 嘤嘤怪_0ycd

用料

• 牛排 120克
• 小西红柿 6个
• 西兰花 1/2朵
• 洋葱 1/2个
• 料酒 1/2勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 新奥尔良蜜汁腌料 少许
• 孜然粉 少许
• 黑胡椒 少许

【牛里脊锡纸烫】#主食#孜然蜜汁烤牛排🐮🍅🥦的做法步骤

步骤 1

食材合影。 这里选的是菲力牛排，肉质粉嫩，脂肪很低。 如果喜欢有嚼劲的牛肉，可以选西冷牛排操作。

步骤 2

蔬菜处理成这样。

步骤 3

开始调腌料，分别加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、孜然粉、新奥尔良蜜汁腌料。搅拌均匀。 可以小试一下味道是否合适。

步骤 4

把切了花刀的牛排浸到调好的腌料里，每5分钟换个面，共放置10分钟。

步骤 5

然后开始给烤盘包锡纸啦。

步骤 6

把腌好的牛排放到烤盘里，稍微淋上一点腌料汁。

步骤 7

放到烤箱里，调至200℃，烤10分钟。

步骤 8

这时可以把西兰花和洋葱倒到剩下的腌料汁里搅拌，腌制。 注意！每一朵西兰花都要沾上腌料汁。

步骤 9

把烤了10分钟的牛排取出来，在旁边放上蔬菜。

步骤 10

把牛排翻个面，加上蒜末，均匀淋上剩下的腌料汁，肉和蔬菜都要淋上。

步骤 11

放进烤箱，继续再烤10分钟，完成！ 孜然蜜汁味儿的菲力牛排，带着烧烤味儿的幸福出炉！！！ 我这次烤得火大了一点，我是用230℃烤得，实际上用200℃烤就很嫩了！

菜谱创建时间：2019-12-27 09:20:49