取一块面团
擀成椭圆形
一边用刀切开两个口
压出多个竖条纹,也可以用梳子压~
面片反过来,中间那块往里折
另一头往中间卷起~
再反过来,对折~
立起来往中间折叠
先大体粘一下尾部,然后揪出来嘴巴
用手掌摁扁小鸟尾部
手指掐一下小鸟的尾巴根部~
压上竖条纹
眼睛粘上芝麻,注意芝麻的位置摆放~两边眼睛要一致,要么尖头都朝前,要么圆头都朝前~
还是很可爱的~
之前做的,旁边多了叶子花卷~也不错哦~
一群鸟~~
蒸好以后肥了许多~
今天中午做的~大家可以自由发挥,自由搭配一下~真的挺出彩~小朋友也爱吃~ 跟蒸普通馒头一样~做完造型要醒十五分钟。水开上锅蒸20分钟。然后拧小火,再蒸五分钟。然后关火闷五分钟。
ok~发圈后开吃~~
小鸟眼睛建议用黑芝麻。我一开始用红豆子,小鸟没有显得很可爱,反而怪怪的~好凶。。用了芝麻立马萌了起来~~ 做小鸟时候面团稍硬好造型,最好先揪一块小面团多练习几次,以免真正做起来时候因为时间太久。其它分好的面团表皮干燥,或者醒发严重~~~