小熊咖喱饭

作者： revon的小厨房

家里人少的时候，懒得做大菜。做一道咖喱饭，既营养又美味。如果不用提前煮饭，用上一顿剩下的米饭，整个操作不会超过15分钟。 咖喱酱料里，我加的是虾仁，还可以根据自己口味，替换成牛肉或者鸡肉均可。秘诀就是咖喱酱汤少加水，加入的清水刚刚没过蔬菜即可。

用料

• 土豆 一个切丁
• 洋葱 小洋葱2颗
• 咖喱 咖喱酱
• 杂菜 玉米，胡萝卜，豌豆混合
• 青椒 一根

小熊咖喱饭的做法步骤

步骤 1

先用模具做好造型饭团，我是随机取材，用了猕猴桃做小熊的眼睛耳朵等部位。其实深色材料更好，紫菜，胡萝卜切片的都可以造型。

步骤 2

这是压制饭团的模具。用白色的模具压制小熊的五官和四肢。黑色的装米饭压实。

步骤 3

把各种配菜备齐。小洋葱两颗，土豆一个切丁，杂豆，虾仁，青椒。

步骤 4

青椒最后煮，提前煮容易变色煮融。

步骤 5

加入水和咖喱酱，按先后顺序加入配菜一起煮10分钟。

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步骤 6

步骤 6

咖喱酱这种预先调好的很方便，我这一锅加了三分之一的酱料。

步骤 7

少许淀粉，加水调和。

步骤 8

淀粉均匀化开后，倒入汤中。

步骤 9

用勺捞出汤汁，饭团一起摆盘。若饭团之前是凉的，需要微波炉加热1分钟哦。

菜谱创建时间：2020-03-02 21:29:02