烤冷面饼、上海青切块
热锅冷油,放入烤冷面饼,小火煎。
打入鸡蛋,翻炒。如果面饼还硬着,可以少放一点水炖一下。
放入上海青,翻炒一会儿,再加入烤冷面酱和干料。我喜欢吃酸甜口味的,所有还加了少量的醋和白砂糖。(还可以放点洋葱,我懒得切,就没放😁)
出锅,装盘,撒白芝麻!
我用的酱料是买面饼送的,一般都会有送,口味都差不多,没有的话可以自己买蒜蓉辣酱和烧烤料