洋葱炒肉

作者： 清和桔子

用料

• 洋葱 半个
• 猪肉
• 葱姜蒜粉
• 料酒
• 盐
• 蒜
• 葱
• 生粉
• 酱油
• 油

洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片、蒜切碎、葱切葱花、洋葱切丝（大一些比较容易夹），戴着眼镜切洋葱就不会辣眼睛了~

步骤 2

猪肉片用适量酱油、油、料酒、葱姜蒜粉、生粉、盐调和，腌制10分钟。

步骤 3

热锅下油，稍热下蒜末。蒜爆出香味后下腌好的猪肉，快速翻炒，肉丝稍白，盛起备用。

步骤 4

加点油，烧热，下洋葱炒，洋葱稍变透明时，下先炒好的猪肉。

步骤 5

下切好的葱花，翻炒几下后盛出装盘。

洋葱炒肉的小贴士

腌过的猪肉有点咸，所以后来没加盐，但这样口味比较淡。如果重口味的可以在加葱花前加盐、加酱油。 半个洋葱是两人份，多的要多加点洋葱。

菜谱创建时间：2012-05-22 22:11:02