准备好要用的食材,用电子称直接往上加就可以(哈哈,懒人必备~)
先倒入水、面粉,然后加入奶粉、鸡蛋、盐、糖(盐跟糖对角放),最后在中间放入酵母。
都放好后放入面包机,选择“甜味面包”或者“白面包”功能。我用的面包机型号是北美电器AB-2PN05,这款容量比较小,只有300g,所以配方的量可以按照自家机器调整。
等到面团搅拌成型的时候(大概15分钟左右),加入黄油(最好提前融化成液体,我忘记了将就吧~)
🍓草莓干剪成小块倒入,继续和面。然后就静待烤好吧!
这是刚和好面的时候,面团比较光滑。和面好面包机就开始发酵了,发酵好大概是原来的两倍大。
发酵好后就开始烤面包了,这个状态是差不多快烤好的时候。
烤好后及时拿出倒模。
等面包晾凉一会就可以切啦,美味即享。
吃不完的用保鲜膜包好放进冰箱。
1.高筋面粉最好是买面包机专用的,我买的是新良的,做出来的面包会比较松软。 2.水我直接用的矿泉水,因为面包机里面也会二次发酵,所以我没用温水。