先把山芋洗净去皮切块蒸熟,然后将山芋捣烂,先加入适量木薯粉,揉搓后再适量加入,揉搓均匀有韧性需要一点时间。最后捏成小圆子大小,我捏了一半小的一半方圆的,多的直接放冰箱。
开始制作奶茶啦,先把一包茶叶和适量白糖放入锅中,小火慢慢煮至呈现焦糖色
加入牛奶,搅拌均匀,牛奶滚了之后,过滤一下茶叶即可。
最后加一点淡奶,口感会更好。
芋圆奶茶太棒啦👏