不正宗的“寿喜锅”

作者： Margagaga

不知道哪来的勇气说这个是寿喜锅（可能是配色吧）。本人是山东/四川、北京/北京混血，“清甜”这种味道本人不太能接受。在日料店吃寿喜锅，感觉有点太寡淡，但是今天突然馋肥牛+茼蒿这个组合准备做个锅子。翻箱倒柜找原料，日本酱油没了，味淋过期了。很好，就让俺做个肥牛乱炖吧

用料

• 肥牛 可劲儿放！
• 杏鲍菇 1个
• 大葱 两块儿
• 有盐的黄油 一小块
• 胡萝卜 1根
• 茼蒿 1把
• yes黄豆酱（将不正宗进行到底） 1勺
• 料酒 2勺
• 白洋葱 一点点
• 牛肉丸 很多个

不正宗的“寿喜锅”的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，白洋葱熟了是甜味，我不喜欢，只用了一点点 胡萝卜杏鲍菇切大片儿，

步骤 2

放黄油，融化后依次放黄豆酱、洋葱碎和肥牛， 非常不正宗了哈哈哈 炒的时候味道很奇怪，有一种黄油面包的味道一度怀疑自己又暗料了，不过没关系

步骤 3

放胡萝卜和杏鲍菇一起炒，放料酒哈哈哈

步骤 4

加水，放茼蒿和丸子，煮他！要是看看颜色不喜欢的话就放老抽

步骤 5

煮熟了开吃

菜谱创建时间：2020-03-02 19:10:38