【手残也能做】黄豆焖猪脚

作者： 点提土八撇又

老爸做的，我来记录，以后自己也要做

用料

• 猪蹄 半只
• 黄豆 一大把，喜欢就多加点
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 姜末

【手残也能做】黄豆焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚剁小块 买的时候让老板帮忙剁一下，自家菜板估计扛不住

步骤 2

猪脚冷水入锅，水沸后捞出洗去浮沫，黄豆泡水，提前至少泡三小时，可以缩短后面锅里的时间

步骤 3

猪脚用少许盐，料酒，生抽，姜末腌制半小时到一小时，不要过夜，不然怕太咸

步骤 4

加小半碗水，把泡好的黄豆和腌好的猪脚放进去，选择蹄筋类，如果是普通高压锅，开始呲呲呲二十分钟，喜欢更软一点可以加五分钟 出锅就可以直接吃啦

菜谱创建时间：2020-03-02 18:56:03