零基础烘培奥利奥蛋糕卷抱抱卷

作者： Dadaaaaa

很爱尝试新产品的美少女 我做的东西步骤比较简单粗略 个人觉得做东西不需要按部就班 有什么不对的可以一起讨论哦

用料

• 鸡蛋 5个
• 蛋白里糖 62g
• 蛋黄里糖 16g
• 植物油 60克
• 牛奶 60克
• 低粉 80克

零基础烘培奥利奥蛋糕卷抱抱卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋就是普通鸡蛋 60g左右 准备好油布哦

步骤 2

蛋白蛋黄分离 蛋白记得放在无水无油的盆里 然后把蛋白放进冰箱冷藏

步骤 3

蛋黄盆里加糖打匀 再加油 再加奶 最后筛入低粉 z字打匀

步骤 4

把蛋黄糊放在一边 烤箱预热165度 然后打蛋白 打到大弯钩 有点湿的状态

步骤 5

取三分之一蛋白和蛋黄糊混合 混合好后倒入剩下的蛋白力翻拌

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步骤 6

步骤 6

倒入铺好油布的烤盘中 我家的烤箱165度 20分钟 具体看个人看烤箱哦

步骤 7

出炉后放凉 打奶油 300g奶油➕25g糖发到硬的状态 再放入奥利奥碎 混合一下

步骤 8

用油纸抱住卷起 冻好几个小时后 再装饰

步骤 9

一起吃一起学

菜谱创建时间：2020-03-02 18:46:35