【土豆泥早餐饼】的做法

作者： 美食家大雄本人

发愁早餐吃什么？试试土豆泥早餐饼吧。土豆泥+火腿肠+胡萝卜+黄瓜，一次多做些，可以放冰箱冷冻很久，随吃随取，很有意思。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 半根

【土豆泥早餐饼】的做法的做法步骤

步骤 1

准备好食材，（土豆当然你可以多个，记得配菜和调味料要增加）。

步骤 2

胡萝卜、黄瓜、火腿都切小丁，土豆切厚片。

步骤 3

土豆片铺平在盘中，水烧开蒸15分钟。

步骤 4

蒸至用筷子一碰就碎的状态，晾凉后，小心别烫着，倒入碗中压成泥。

步骤 5

搅拌细腻，加入所有的蔬菜火腿丁，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

家里用普通白瓷勺，加入半勺白胡椒粉，半勺盐，再来些黑胡椒。

步骤 7

再加入5勺面粉，普通面粉就行，搅拌啊搅拌，最后得到不粘手的土豆泥面团。

步骤 8

搓成小球，再按压成小饼，刷点油放盘子上。 （可以一次做好多，刷油放保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜，放冰箱冷冻，早晨拿出来直接煎着吃，不需要解冻，很方便）

步骤 9

开小火，锅内入白瓷勺一勺油，立刻放入饼饼。

步骤 10

小火煎至两面金黄，取出熟的很快，也就一两分钟，注意别糊了。

步骤 11

装盘，直接吃或者蘸番茄酱都好吃～

菜谱创建时间：2020-03-02 14:22:42