简单易学的玫瑰花馒头～

作者： 墨宝的食谱

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 水 120克
• 盐 少许

简单易学的玫瑰花馒头～的做法步骤

步骤 1

取一块揉好面团

步骤 2

分成五个小面团，我是每个26g左右

步骤 3

擀成圆片～跟擀饺子皮似的～但是比饺子皮大些厚些～

步骤 4

依次叠一起

步骤 5

从左往右卷起来

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步骤 6

步骤 6

卷好了

步骤 7

筷子中间轻轻压一道印儿～再用刀沿着中间的印记切开～

步骤 8

然后开始轻轻翻一下花瓣！然后捏一下花瓣边缘，别太用力～这样看起来更自然些～

步骤 9

这是上次蒸的～因为皮薄而且大概用的六张面片，所以效果更好一些～

步骤 10

这样可以和别的面食搭配一下蒸起来

步骤 11

明显是c位啊～有木有～～

步骤 12

这是今天中午做的，花下面搭配了绿叶～～颜色更清丽些～～水开后上锅蒸20分钟，提前五分钟小火。关火以后再闷五分钟～不要着急开盖儿～

步骤 13

蒸好了～～

步骤 14

发完朋友圈就可以开吃了～～哈哈～不能白忙活一场～～～

简单易学的玫瑰花馒头～的小贴士

面不要过于软，否则玫瑰花做出来花瓣会软塌塌的～ 卷的时候我习惯从左往右，也就是从压在最下面的面片开始卷～ 馒头下面放绿叶一是为了好看，二是为了蒸好以后防粘笼布～省的蒸好取馒头的时候，底下撕掉一大块馒头皮～

菜谱创建时间：2020-03-02 13:35:37