腌制鸡胸肉。鸡胸肉切成块状,放入少许盐、生抽、黑胡椒、柠檬汁、剁辣椒(我还放了少许花椒油,我喜欢花椒油,不喜欢的小伙伴可以不放),拌匀,腌制10分钟(我是腌着鸡肉,锅里烧水,等水烧开就可以蒸了,很入味),在盘子里铺上金针菇,把腌好的鸡肉平铺到盘中,上锅蒸10分钟。
出锅,鸡肉很嫩很入味,减脂期好伴侣👏👏