超好吃的兰州拉面（驴肉版）

作者： 妮儿儿儿啊

因为疫情宅在家里 爸爸自学的拉面 家里没得牛肉 就用驴肉代替啦 不用高汤 超简单 真的特别香啊哈哈哈 用量不太会说 看图就能明白了 我好像有一点点墨迹哈哈哈哈 我吃完就来建菜谱了😂

用料

• 面 视食量定
• 豆芽 1把
• 鸡蛋 1个
• 驴肉 几片即可
• 葱丝 一把
• 辣椒酱 1勺
• 蒜酱 1勺
• 黄瓜丝 1把

超好吃的兰州拉面（驴肉版）的做法步骤

步骤 1

和面 搓成条状 抹上油醒面 （我醒了一上午） 油要多放一点 不然会粘

步骤 2

开始抻面 抻成比筷子细一点的

步骤 3

把驴蹄筋切片 这种带筋花的特别好吃

步骤 4

准备黄瓜丝 葱丝 香菜切段 豆芽焯熟（豆芽是自己家生的）

步骤 5

炸辣酱 这个辣椒酱也是麻麻自己做的 超级香

步骤 6

炸辣酱的锅不用刷 开始做汤 水烧开 放入葱丝 肉片 撇去浮沫

步骤 7

做汤的同时用另一口锅煮面

步骤 8

提前准备一个水煮蛋 对半切开摆盘 码上黄瓜 葱 豆芽和肉 一勺辣椒酱 一勺蒜酱 一小把香菜 可以开吃啦！！！

菜谱创建时间：2020-03-02 13:02:51