1.糯米清水洗净、浸泡三个小时; 2.莲藕洗净刮皮、较大一头四厘米处切开(看一下里面是否有泥 有泥的话用清水冲洗浸泡干净); 3.都准备好了开始塞糯米,可以用一根筷子辅助(糯米无需塞得过于紧实);
4.塞好糯米后的莲藕用牙签把切开的两部分固定住
5.准备配料:生花生、红枣、冰糖、红糖(根据自己喜欢添加) 6.藕和配料加水(水盖过莲藕即可)一起放高压锅大火🔥煮40分钟,然后开盖加桂花干再大火收汁即可。
出锅(里面的花生也特别好吃😊)
切片
开吃