玛捷斯版女朋友淡奶油小餐包

作者： 孟萌梦100

玛捷斯揉面 轻松出手套膜 面团敲柔软细腻 奶味十足 小朋友超爱吃

用料

• 黄油 35克
• 牛奶 120克
• 蛋液(装饰用) 10克
• 酵母 5克
• 细白砂糖 60克
• 盐 5克
• 蛋液 40克
• 高筋面粉 420克
• 淡奶油 120克

玛捷斯版女朋友淡奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的食材全部主锅

步骤 2

小朋友来操作

步骤 3

大号和面钩5分钟，速度10，透明锅盖方便查看状态，结束后加入软化的黄油，大号和面钩5分钟，速度10，揉到可以拉出结实有弹性的薄膜，即手套膜，无图哈哈哈

步骤 4

取出滚圆 收口朝下

步骤 5

放入烤箱发酵，温度28度 30分钟，戳它个一阳指，无回缩不塌陷即可

步骤 6

将面团分成16个，揉成小圆团，摆在28×28的三能金盘里，再次送入烤箱发酵40分钟

步骤 7

刚没用完的全蛋液，用刷子均匀的轻柔的给它抹个脸（薄薄一层就好）

步骤 8

撒芝麻 撒南瓜片 撒椰蓉都可以

步骤 9

烤箱预热180度，中层18分钟

步骤 10

出炉 晾凉至手温，密封保存，明天早上的早餐有了☺️

步骤 11

自己做的小餐包 再配上小玛做的草莓酱等于一次吃俩 还拦不住😂喜欢记得交作业哦 玛捷斯福建泉州美食顾问 有趣有料 等你来撩～～ 微Xin：ym4555

玛捷斯版女朋友淡奶油小餐包的小贴士

除了做成圆形小餐包，还可做成牛角包？辫子面包？只要你喜欢的 当然是都阔以啦～

菜谱创建时间：2020-03-02 10:08:51