首先得把土豆切丝儿，如果家里有专门擦丝的器具就很方便啦（我家没有，所以只能手切，忽略我这手残刀工吧）
放点水把土豆丝淘洗一下，这样可以把里面的淀粉洗掉（不洗也可以，看大家心情啦）
加入适量盐、鸡精、亚麻油、胡椒粉等调料，加入适量面粉（不能倒太多面粉了，不然煎出来的饼全是面粉味儿），再打一个鸡蛋，充分搅拌。
锅中刷油，放入平底锅小火慢煎至两面金黄（要有耐心慢慢煎噢！火大的话就糊了！
撒上自己喜欢的调料，如果孜然、胡椒、辣椒粉都行，根据自己的口味来！非常好吃且特别简单的饼就做好啦！开吃