蛋白蛋黄分离。
蛋黄里加配料表中牛奶、玉米油、面粉、玉米淀粉（烤好的蛋糕冷了不塌陷），搅拌成糊状。
为了好脱模，电饭煲里刷一层薄油，按下保温键，这样一会做的时候就是热油了。蛋白打发过程中分三次加配料表中白糖，打发到白色可以立一根筷子的程度。
将大发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄糊中。从下往上像炒菜一样搅拌均匀，不要打圈，以免消泡，在第三次加蛋白的同时加入配料表中蓝莓干。
搅拌好的面糊倒入预热好的电饭煲，蛋糕功能。如果没有蛋糕功能就用煮饭功能，我用煮饭功能35分钟，连续煮2次，好了关闭，再焖10-20分钟。完成！