自制豆腐

作者： 水仙花_b3hg

用料

• 黄豆 150克
• 水1200毫升
• 内脂3克
• 温水30毫升

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

150克黄豆提前浸泡一夜

步骤 2

破壁机加1200毫升水加黄豆按果蔬键

步骤 3

打好的生豆浆用隔渣袋隔渣取汁。

步骤 4

去掉表面泡沫，中小火煮开3分后关火 静静放两分钟，大概80度

步骤 5

3克内脂用30毫升的温水化开

步骤 6

把凉至80度的豆浆冲入装有内脂水的容器中

步骤 7

电饭锅盖盖子焖20分钟，完美的豆腐花出炉。

步骤 8

把豆腐花倒入模具

步骤 9

放重物压上几小时

步骤 10

豆腐成形。我这是装了三碗豆腐花出来后剩下的量。

步骤 11

用不粘锅煎至两面金黄，撒上各种调味料开吃，很有烧烤的味道。

菜谱创建时间：2020-03-02 07:10:50