准备材料，猪肉切丝（猪肉的多少可以根据个人的喜好添加或减少）水芹菜洗净切段，豆干切丝。
先将肉丝加一点点花椒和酱油锅里煸炒。如果有时间，能将肉丝提前腌制一下那是最好。
待肉变色，倒入豆干炒一会，如果油放的少可以加一点水烧一下，好让豆干入味。
加入水芹菜撒上盐翻炒熟即可享受美味了。