菌蔬小炒

作者： 沉默是金403

用料

• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 盐 1勺半（1勺洗菜半勺炒菜）
• 耗油 1勺
• 西兰花 半枚
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 䓤 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 猪肉 20克
• 小苏打 1勺
• 植物油 20克

菌蔬小炒的做法步骤

步骤 1

西兰花揪成均匀的小朵放入凉水中，然后加1勺盐和1勺小苏打浸泡5分钟

步骤 2

把泡好的木耳洗净揪成小朵

步骤 3

把开水中加半勺盐后再把西兰花放在沸水中打焯两分钟（加盐使西兰花更绿）捞出备用

步骤 4

切好葱姜蒜和肉

步骤 5

锅烧热放油，待油锅微微冒烟下肉片翻炒加入葱姜蒜爆香再加入生抽，倒入西兰花木耳胡萝卜片大火翻炒两分钟加入盐耗油鸡精炒匀，出锅装盘

菜谱创建时间：2020-03-01 21:57:37