电饭煲蛋糕

作者： 沫沫yok

用料

• 玉米油 100克
• 鸡蛋 8个
• 牛奶 100克
• 普通面粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 120克
• 盐 1克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

因为家里没有低筋粉，所有用玉米淀粉加普通面粉掺起来用

步骤 2

蛋黄分离

步骤 3

蛋黄里加玉米油、糖、盐、牛奶

步骤 4

蛋黄液加面粉拌成面糊，切记不要搅拌，用刮刀划着拌，拌到无颗粒状

步骤 5

蛋清打发，打成这个小尖尖是直的

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步骤 6

步骤 6

这是打好的蛋清

步骤 7

蛋黄面糊与打发的蛋清拌在一起，蛋黄面糊分三次拌

步骤 8

拌成这个样子

步骤 9

电饭锅里一定要搽干不要有水，在抹上一层玉米油，把面糊倒进锅里扽一扽，排排面糊里的空气，面糊面抹平

步骤 10

电饭锅煮饭键28分钟，时间到在焖20-30分钟

步骤 11

蒸好倒扣凉凉在切

步骤 12

我就是心急没有凉凉再切都给切坏了

菜谱创建时间：2020-03-01 21:52:43