蒸芋头,超级香
料理机加牛奶打,以前我试过徒手用汤匙压,装保鲜袋用瓶子压,用简易的果汁机打效果都不太好。第一次尝试用料理机,以前实在是因为很懒得洗一直不想试,试过就忘不了。特别细腻,牛奶根据芋头情况,因为太干料理机就打不了。
冰糖慢慢地炒融化就是焦糖啦,(忙不过来拍照所以想象一下吧)另外一个锅炒茶叶,茶叶我觉得用红茶比较适合,炒香茶叶加牛奶继续煮,我还是加了些开水口感会比较轻一点。淡奶油加的话口感更顺滑,不加也可以,毕竟热量高。
为了让茶水更有味可以煮的时候扬汤,不过我觉得是我心理作用。
如果想喝浓一些不用水就直接上牛奶,蛋奶油。
过滤茶叶啦,其实我茶叶比这个多有一部分渣留在锅里了。
把前面的芋泥抹在杯壁,如果有紫薯一起紫薯芋泥颜色会超好看,不过看季节不一定都有紫薯。
肯德基的华夫饼,没吃完配个下午茶也不错。芋圆是之前做放冰箱想吃就煮,和芋泥一起太好吃了。
阳光是最好的加料
还有可以打发淡奶油就是奶盖啦,奥利奥捏碎! 看个人口味,在打芋泥和煮奶茶部分适当加糖或不加。