青团

作者： 梓云的妈妈

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用料

• 糯米粉 250克
• 澄粉（小麦淀粉） 50克
• 开水 80克
• 麦青汁 220g

青团的做法步骤

步骤 1

称好麦青汁

步骤 2

梓云妈妈家纯正青团专用麦青汁

步骤 3

水磨糯米粉

步骤 4

整备玛捷斯大号蒸锅

步骤 5

小蒸锅内放入生鸡蛋

步骤 6

将开水把小麦淀粉（就是澄粉烫熟）

步骤 7

蒸锅预热130度30分钟

步骤 8

云云弄的面团… …

步骤 9

放入蒸锅

步骤 10

同时出锅

步骤 11

这配方可以做13-15个

步骤 12

剂子40-45g 一个 包法同汤圆 揉圆即可

步骤 13

蒸好啦～ 准备热吃

步骤 14

云妈家麦青汁做的的青团颜色纯正

步骤 15

软软糯糯 和云云一下吃了三个

步骤 16

鸡蛋也熟咯～

步骤 17

（一共蒸了25分钟 ） 最后 我们包上保鲜膜

青团的小贴士

麦青汁的特殊性 所以青团是时令的！一起来DIY吧

菜谱创建时间：2020-03-01 20:19:09