包菜炒鸡蛋粉丝

作者： 周杰丨

用料

• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 包菜 半个
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 7-8个

包菜炒鸡蛋粉丝的做法步骤

步骤 1

包菜切成小块（或者手撕）之后洗干净

步骤 2

粉丝放入开水中浸泡直至8分熟或者全熟（根据个人口味调整）

步骤 3

锅底烧油，热后放入打好的鸡蛋，简单翻炒

步骤 4

将鸡蛋捞出，无需清洗锅

步骤 5

辣椒蒜切段

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步骤 6

步骤 6

锅底放油，将辣椒和蒜放入，炒香后放包菜，翻炒2分钟

步骤 7

加入烧好的鸡蛋，翻炒1分钟

步骤 8

粉丝剪短，放入锅中，加老抽酱油2勺，耗油1勺，加入适量盐与鸡精，中火翻炒均匀，出锅。

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2020-03-01 19:41:13