1、五花肉清洗干净，切片。（可稍冷冻后，再切，别冻太硬）
2、蒜切末，洋葱切末，除盐以外的调料加入碗中，搅拌均匀，尝下咸淡，一般要比正常味道略重，这样肉肉腌出来才有味。如果盐味淡，加盐，正好的话，将切好的五花肉放入腌料中，腌制一个半小时。
3、接下来，烤着吃，煎着吃，随便你啦。反正都很好吃。记得配上生菜哦。