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红糖薄饼

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作者: pp阿昶
微博里看到的方子,然后做的时候稍微改了一点。普通面粉就可以,红糖馅里一定要放面粉啊!芝麻是红糖馅的灵魂,喜欢甜一点可以多一点红糖。

用料

红糖薄饼的做法步骤

步骤 1

300g面粉过筛,加240g热水,加一点点盐,用筷子搅拌,不需要用手。

步骤 2

把面团放在碗里,静置一会

步骤 3

两勺红糖,一勺芝麻,一勺面粉,拌一拌

步骤 4

砧板撒一些面粉,不用揉面,把面团擀平,擀薄,刷一层油,然后卷起来,切成四块。

步骤 5

把小面团揉成球,手压扁一些,放拌好的红糖馅。把红糖馅包进去,不要漏了。

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步骤 6
步骤 6

把面团用擀面杖擀平,图里的大小就行了。

步骤 7

平底锅刷油,小火两面煎,就好啦!

红糖薄饼的小贴士

红糖馅要放面粉!

菜谱创建时间:2020-03-01 17:34:01
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