周黑鸭

作者： LJIAJIA

用料

• 鸭翅 500克
• 桂皮 2块
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 干辣椒 10个
• 花椒 3克
• 姜 2片
• 生抽 35克
• 冰糖 25克
• 料酒或黄酒 100克
• 老抽 10克
• 水 200克

周黑鸭的做法步骤

步骤 1

鸭翅三个5（5分钟/50度/速度5）清洗干净后，沸水略煮2分钟备用。 加入所有材料，设置30分钟/v/反转小勺。（最后5分钟的时候取下量杯盖收汁） 3秒/反转2.5挂汁

步骤 2

香香嘴，停不下来的节奏

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-03-01 16:53:01