一个鸡蛋，大约放入60g面粉，调成糊状。饺子馅本来就有点稀。所以我是把面粉和鸡蛋先调成糊状，然后再把剩下的饺子馅再放进调好的面粉糊里面搅匀，再放入少许芝麻备用
8寸平底锅，放入少许油。根据自己的喜好，可以少一点也可以多一点，我放的不是很多，用刷子把油刷开。面糊倒进锅里摊开成薄薄地饼，小火慢间差不多了就翻一面。