鸡肉➕料酒➕酱油➕玉米淀粉搅拌,腌制20-30分钟备用
准备配菜,胡萝卜➕土豆➕洋葱➕香菇切块,备用
锅烧热,放油,先放洋葱爆一下再加入鸡肉一起炒3分钟左右,捞出备用
不用洗锅,外加一点油然后把其他的配菜加入一起炒1分钟,然后加入鸡肉和洋葱一起炒一下,加入没过食材的冷水,煮沸后转中小火
用筷子戳一下土豆和洋葱,差不多能戳进去时加入咖喱块,把咖喱块搅拌均匀,然后加入30ml左右的牛奶一起拌匀,加盐调味(味道够可不加),即可出锅 ps.这里是中小火
把米饭放在一个小碗然后倒扣在盘子上,再把咖喱倒在旁边就可以享用美味啦!