先把鸡翅清洗干净,分别在两面的鸡趐上刮花刀。
放入鸡翅中小火煎至两面金黄色。
鸡翅两面都要煎,撒入一点点的盐巴。
不停的翻面,煎至金黄色就差不多了。
把可乐倒进去(1.25升)的量大概倒了半瓶,这个可以自行调整哈。一般盖过鸡翅就差不多了。
大概焖了20分钟左右,如上图所示,可以把火调整为小火继续焖一小会。
如上图已经焖得差不多了,筷子插一下看鸡翅是否熟透,如果里面没有红色的血丝,就可以出锅了。(如果发现里面还有红色的血丝,可以再加入适量的可乐,再稍微焖一会儿)
装盘撒一点白芝麻,如果没有的话也可以不放,和家人尽情的享用😍😍
这道菜非常的简单,没有什么技巧。我有用过百事可乐和可口可乐对比了一下,发现用百事可乐做的鸡翅不会那么甜。每个孩子都经不住这道可乐鸡翅的诱惑,你也赶紧试试吧。😉😉😄