很新鲜，活蹦乱跳的，应该叫小白虾吧，煮熟的话发白
锅里加油烧八分热，中火，把洗净沥干水分的虾直接倒进去。为什么不加面糊呢，我妈说防止吸油过多，这样更简单少油。
再炸一会，熟透一点，这样比较脆。
出锅漏勺沥一下油倒入铺好吸油纸的盘子上
趁热吃吧，肉质收缩有弹性，外壳酥脆通透，一只一只放进口中，搭配小凉菜，热馒头，一点不油腻，真的好吃的停不下。