蒜蓉粉丝系列之龙利鱼

作者： 柠檬薄荷呀

每次去饭店必吃蒜蓉粉丝虾🦐 后来慢慢自己做 其实蒜蓉粉丝系列做法都一样啦 学会这道菜 一系列都会啦 *蒜蓉粉丝虾 * 蒜蓉粉丝鱼 *蒜蓉粉丝娃娃菜 一样 对了 这道菜 老少皆宜 孕产妇吃了也特别好 特殊人群的话就不要放辣椒剁椒啦🌶

用料

• 粉丝 2把
• 龙利鱼 1条
• 蒜 7瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 3勺
• 白糖 2克
• 鸡精 1 克
• 味极鲜 1勺

蒜蓉粉丝系列之龙利鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝凉水泡发 30分钟左右吧 软了之后装盘

步骤 2

热锅七成油温加入蒜泥 炒制稍稍微黄加入1勺耗油

步骤 3

翻炒至如图颜色即可出锅

步骤 4

龙利鱼清洗干净切块铺在粉丝上

步骤 5

调汁:1勺生抽3勺醋1勺味极鲜2勺料酒2勺蒸鱼豉油2克糖少许鸡精 搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

把调好的汁均匀涂抹或者倒在龙利鱼上 剩余的沿盘子边淋下

步骤 7

加入炒制好的蒜蓉 喜欢吃辣的可以加入辣椒 我加的是双椒嘻嘻 其实只加蒜蓉就很好吃了

步骤 8

上锅蒸10分钟 刚好做了米饭 就直接放电饭锅蒸了 简单好吃的蒜蓉粉丝龙利鱼就做好啦！ 有葱花 香菜的放些 色彩搭配更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡ 超级下饭！粉丝也特别特别好吃 我每次都放好多粉丝 这道菜营养丰富 不腻 作为减肥餐 营养餐都可 家庭聚会时候可以小露一手呀

蒜蓉粉丝系列之龙利鱼的小贴士

1.炒制蒜蓉时注意小火 避免糊 2.龙利鱼 巴沙鱼都可 切块不易太小 容易碎 3.调汁的时候注意个人口味 我放的比较重 生抽 醋不喜欢的可以少放些 4.蒸熟取出时注意别被蒸汽烫伤哦 5.还可以在粉丝下面放上娃娃菜 也灰常好吃呢

菜谱创建时间：2020-03-01 13:13:01