大米，黄豆泡水，隔夜备用；
处理姜：把姜磨碎放少许水泡着，姜末的口感不是特别好，所以拿筛子过滤出姜渣用姜水更好；（可以切小块放入搅拌机加水打碎过滤渣渣成姜水） 处理香葱，切小段； 处理大米和黄豆：用搅拌机打黄豆和大米，黄豆+大米的方式混着打更加均匀，水不要加太多，可以打的动就行，分次打更加充分，不要着急(千万千万不要加太多水！！！只要打得动就行，水一定要少)
将所有材料混合，大米黄豆米浆+香葱+姜水+盐，充分搅拌（一份成功的米浆应该是比较稠稠的状态，搅动有点点费劲的感觉的，挖一勺浆再倒出来米浆会挂在勺子上的状态，勺子不可能完全是光滑的）
锅中放油(我放的菜油） 烧热油（拿根筷子放油内，有起泡泡了就可以了）模具也要一起放入，模具和油温一致才不会粘 加米浆入模具内（如图没放均匀的话呢，为了造型好看，抖抖模具勺子即可），开炸，炸至金黄色就可以了，沥干油，就可以吃啦
出锅啦啦啦