青瓜去皮拉丝，加盐抓抓。西红柿小块。用凉白开过一下前面两者。
煮面的同时起锅做葱油，炒鸡蛋。
备拌面酱: 酱油，蚝油酱，少许白糖，一点水。拌匀。
面捞起，加青瓜丝西红柿炒鸡蛋，加白切鸡，咸菜丝，加一勺葱油，加两勺拌面酱，捞捞捞！好吃！