超下饭的手撕包菜做法

作者： Wenssssss

非常开胃的下饭菜

用料

• 包菜 1/4个
• 青红椒 各1个
• 洋葱 若干
• 姜片 5片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺半
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺半
• 盐 半勺

超下饭的手撕包菜做法的做法步骤

步骤 1

包菜洗净切块沥干

步骤 2

洋葱青红椒切块，姜蒜切片。放洋葱是为了香，放青红椒是为了颜色好看。

步骤 3

调料汁：1勺豆瓣酱，1勺半生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺半糖，半勺盐，2勺清水。

步骤 4

起锅热油，放入干辣椒花椒煸香，再放入姜蒜和配菜翻炒1分钟激发出香味。

步骤 5

放入包菜翻炒，直到炒熟断生，这需要挺长时间，差不多5分钟。

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步骤 6

步骤 6

包菜炒到这样的程度，倒入料汁再翻炒1-2分钟收汁入味，尝下咸淡，就可以出锅了。

步骤 7

非常开胃的下饭菜(*^o^*)

菜谱创建时间：2020-03-01 11:49:22