江西南昌小吃【白糖糕】简易做法

作者： 丝芽菜_Sia

15g左右一个。我做了4个，一个人吃刚好，不要吃太多哦。

用料

• 糯米粉 50克
• 小麦淀粉 5克
• 食用油 5克
• 开水 适量，少一些
• 白糖 适量

江西南昌小吃【白糖糕】简易做法的做法步骤

步骤 1

首先用食物称称好需要的糯米粉和小麦淀粉。
一个人的话我准备做四个，那就是15*4=60g。
糯米粉取50g，小麦淀粉取5g，加入5g的油（我用的普通山茶油，玉米油也可以）。


步骤 2

加入开水，这个量需要自行把握，不要太多，一点点加。

步骤 3

用筷子或者手搅拌成团状，如果觉得黏的话，手上抹点油。

步骤 4

把面团分成四个小团，将小团搓成长条，按照绕弹簧的方式绕白糖糕，一个大概绕三到四圈。

步骤 5

热油，把白糖糕放入热油里炸，大概等白糖糕浮起来，就关火，取出。

步骤 6

把炸好的白糖糕放进白糖里裹一下就好了。（我还做了一个糖饼，就是里面包糖，放进油锅里炸，也好吃！）

菜谱创建时间：2020-03-01 11:14:10