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炸麻叶(小零食)

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作者: 无敌变变变
💝简单的食材做出不一样的美味💝 ①炸麻叶是小时候最有记忆的小零嘴儿,脆香回味,可做甜口可做咸口。 ②重点是擀面片耐心就行…

用料

炸麻叶(小零食)的做法步骤

步骤 1

准备原材料:面粉,鸡蛋,黑芝麻

步骤 2

我们家吃咸口所以加入10克盐,有喜欢吃甜口的妹妹加糖也可以。

步骤 3

加入俩鸡蛋用筷子先和面,不用下手。

步骤 4

倒入黑芝麻。

步骤 5

和好的面团,如果有干面粉可以手蘸下手,再和面成团,保鲜膜包好,醒面20-30分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

🌟重点来了,擀面片也是最需要耐心的。沾案板就颠点白面粉。继续擀…擀…擀…薄…

步骤 7

切长条型,中间切一刀。不能切出头。两千叠一起

步骤 8

折3/1出,从中间套过来。

步骤 9

整理成型。

步骤 10

做好的麻叶胚子,摆好在盖帘上…

步骤 11

热锅油炸,6-7成热下麻叶胚子,一次不要太多。因为放了鸡蛋,下锅就会膨胀起来…中大火炸麻叶

步骤 12

炸成焦黄色,就能出锅了。

步骤 13

成品

炸麻叶(小零食)的小贴士

①擀面片越薄越香,再加上里面的芝麻。香脆 ②大火炸一变色就能出锅,自家煤气灶啥脾气自己摸索。不炸胡就行…

菜谱创建时间:2020-03-01 10:35:40
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