家常版爆炒章鱼足🐙下饭菜就是这么简单！

作者： 女王大人煊小Q

章鱼足怎么做都好吃，之前做过一次照烧版，这次来个亲民版，绝对下饭，好吃到哭，最最重要是简单呀，你怎么炒都不会失败！

用料

• 章鱼足🐙 1只
• 洋葱🧅 半个
• 胡萝卜🥕 1根
• 青椒🌶️ 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 食盐🧂 些许克

家常版爆炒章鱼足🐙下饭菜就是这么简单！的做法步骤

步骤 1

上述是主要的食材，我们都洗净，准备好！

步骤 2

章鱼足切片，我没有处理的太薄，觉得太薄就没有口感了，给大家做个参考吧！胡萝卜，青椒，洋葱，切成你们想要的形状，想怎么切就怎么切！大家开心就好！😚

步骤 3

将章鱼足片焯水，大概两分钟左右捞水控水，待用！

步骤 4

热火冷油，油七八成热后爆香洋葱，翻炒至略微变色！

步骤 5

加入一勺豆瓣酱继续翻炒至出油，出香味！

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步骤 6

步骤 6

倒入准备好的胡萝卜和青椒片，翻炒至断生变色。

步骤 7

如果你发现胡萝卜和青椒已经在锅里没有了脾气，那么这时候就可以将焯水过的章鱼足片放进来了，然后我们继续翻炒，让食物充分混合，章鱼足片可以吸收刚才炒出来的汤汁，这时候才是最重要的步骤。

步骤 8

最后一步，装盘啦！开动吧！好吃😋

家常版爆炒章鱼足🐙下饭菜就是这么简单！的小贴士

章鱼足片在焯水时，不要太久会老，如果你的牙好，那就没有关系！🤭

菜谱创建时间：2020-03-01 10:28:36