凉拌黄瓜（附拍黄瓜🥒诀窍）

作者： 喵小姐Katze

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 5瓣
• 糖 5克
• 醋 3勺
• 生抽 1勺
• 小米椒 1个
• 香油 小半勺
• 甜酱油 半勺
• 蚝油 1勺

凉拌黄瓜（附拍黄瓜🥒诀窍）的做法步骤

步骤 1

拍黄瓜🥒诀窍：黄瓜削好皮后一整个的拍，万万不可切成块儿以后再拍，要不飞的找不着……用一把刀面宽的刀，把黄瓜霸气拍裂！再切成小块儿～黄瓜拍的好，味道差不了。

步骤 2

大蒜切小块儿，小米椒剪成小段丢进去。加生抽1勺，醋3勺，蚝油1勺，香油小半勺，甜酱油半勺，糖小半勺，和和匀就OK啦！有香菜、花生或者白芝麻的可以加点儿提香。

凉拌黄瓜（附拍黄瓜🥒诀窍）的小贴士

这道菜建议第一个做，做好后放着腌一会儿，等其他菜做好了后再吃，更加入味哦😋

菜谱创建时间：2020-03-01 09:26:19