家庭版香煎铁板豆腐

作者： 闲闲得乐儿

家庭版铁板豆腐做法简单，味道鲜美

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 1-2根
• 蒜蓉辣酱 1-2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1-2勺
• 花椒粉或孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺

家庭版香煎铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成0.5*3cm左右的片，豆腐片中间划开两刀，这样更入味（⚠️豆腐片的大小由自己喜好决定）

步骤 2

平底锅放油，将豆腐片煎至两面金黄

步骤 3

酱料：两勺蒜肉辣椒酱，一勺蚝油，一勺生抽，一两小勺白糖，搅拌均匀（⚠️家里有烧烤酱的可以放一勺烧烤酱）

步骤 4

将酱料均匀涂抹在豆腐表面，中小火煎制

步骤 5

再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面，有白芝麻的再撒上些白芝麻更香

步骤 6

最后均匀撒上葱花即可关火食用了

步骤 7

外焦里嫩，味道鲜美

步骤 8

好吃有营养，美味看得见

菜谱创建时间：2020-03-01 08:53:24