香辣土豆排骨

作者： iam慢慢

用料

• 排骨 一条
• 土豆 一个
• 青椒 一只
• 红椒 一只
• 条椒 两只
• 姜 几片
• 蒜头 几瓣
• 指天椒 一只
• 葱 适量

香辣土豆排骨的做法步骤

步骤 1

土豆切块后，泡水十分钟把淀粉洗干净沥水

步骤 2

排骨泡水半个小时后，挤干水分，用油生抽老抽少需盐姜片蒜片葱段腌半个小时

步骤 3

配料洗净切好

步骤 4

中火炸土豆至表面金黄，多翻，油比平时炒菜多

步骤 5

炸好的土豆放一边

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步骤 6

步骤 6

中火煎排骨，至表面微焦，也要多点翻面，以防糊了，炸好的排骨盛起

步骤 7

爆香蒜头指天椒姜片后，把其他配料倒进去翻炒（除了葱段，这里我不小心把葱段也倒进去了）

步骤 8

把土豆和排骨一起倒进去大火翻炒，加一包大龙燚干碟或其他辣椒粉都可以

菜谱创建时间：2020-03-01 02:41:22