武汉糯米鸡

作者： Sookie8017

现在的武汉，糯米鸡变得不太常见，可在我小时候，它跟油饼、鸡冠饺、油条、面窝一样，也是武汉过早里不可或缺的炸物之一。

用料

• 糯米
• 五花肉丁
• 香菇丁
• 榨菜丁
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 生粉

武汉糯米鸡的做法步骤

步骤 1

最近没有专门做糯米鸡，只在做豆皮的时候用剩余食材简单炸了几个，你们可以去看我“武汉过早之三鲜豆皮”那篇找找灵感。附上几年前还待字闺中跟我妈一起合作炸糯米鸡时整理的方子，只有文字步骤，如若看不明白，欢迎留言咨询。

菜谱创建时间：2020-03-01 00:53:48