宅家系列巧克力爆浆面包

作者： 突击之后秃秃得突然了

新买的烤箱刚到，就开始动手制作了。外焦里嫩，还有巧克力酱芯，一口一流酱，太棒啦。

用料

• 面粉 500克
• 水 100克
• 细砂糖 50克
• 酵母 15克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80毫升
• 黑巧克力酱 50克

宅家系列巧克力爆浆面包的做法步骤

步骤 1

先把面、鸡蛋、牛奶、巧克力酱、酵母粉、糖混合，加温水和面，团成一团，静置发面至2倍大。然后，揉面排除空气，切成等分几个小面团，揉圆抹油后放在盆中静置15分钟。

步骤 2

取出面团，擀成长条形。

步骤 3

把面团擀好后，加上巧克力酱，一边切开，如上图所示。

步骤 4

沿巧克力一边卷起来，放在烤盘上。

步骤 5

面团静置5分钟，同时将烤箱预热5分钟，而后放入烤盘加热。

步骤 6

上下均是180度，烤10-15分钟。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:35:55